因為單純做火焰扇貝有點空虛，所以我們煮了義大利麵來搭配😆
如果要加義大利麵的話，可以先將義大利麵煮到快熟後撈起來，並留下一點煮麵水哦！
影片建議打開全螢幕模式播放🪄
製作一人份茴香酒火焰扇貝的所需材料：
🔹扇貝 3-4顆
🔹紅蔥頭1個
🔹茴香酒1個shot
🔹橄欖油少許
🔹奶油少許
🔹鮮奶油少許
🔹巴薩米克醋少許
🔹鹽和黑胡椒調味用
製作方法
1️⃣ 在鍋中倒入橄欖油，開中火加熱
2️⃣ 加入奶油，等油不再有很多泡泡的時候，放入扇貝
3️⃣ 等待1-2分鐘直到單面煎熟後翻面
4️⃣ 翻面後，用湯匙將奶油淋在扇貝上
5️⃣ 倒入茴香酒並點火燃燒
6️⃣ 等酒精燒完後，加入鹽和胡椒調味
7️⃣ 將扇貝移到盤子裡
8️⃣ 在同個鍋子裡將紅蔥頭放進去煎
9️⃣ 倒入鮮奶油及巴薩米克醋
✨到這裡茴香酒扇貝就完成了✨
1️⃣0️⃣ 加入義大利麵和煮麵水
1️⃣1️⃣ 讓醬汁乳化收到濃稠就可以盛起來吃了
🌟燃燒酒精時，記得一定要將抽油煙機關掉，並準備一個鍋蓋滅火用，以防萬一🌟
同樣的食譜也可以用蝦子替換哦🫶
