Côtes du Rhône Village ‘Sablet’ rouge 2021
- 葡萄品種：50% Grenache（格那希）– 20% Mourvèdre（慕合懷特）– 15% Syrah（希哈）– 15% Cinsault（仙梭）
- 葡萄種植土壤：位於亞維儂北部的Sablet，種植於石灰岩黏質土壤的梯田，葡萄樹樹齡約30至50年，HVE （Haute Valeur Environnementale）高環境價值認證
- 釀造法：葡萄完全去梗後，浸漬15至21天，在混凝土桶中採用自然發酵，可以完整品嚐到當地的風土條件
- 適飲溫度：16至18度C
- 特色：酒的色調為紅寶石色，剛打開時帶有甘草及煙燻氣味，再更近一點聞起來充滿黑色莓果香氣，味道濃郁強烈，會在嘴中留下餘味，適合搭配燒烤、紅肉、野味或 烤羊腿，具有陳年6到8年的潛力
Domaine du Parandou – Grangeon 家族對家鄉的愛
Parandou酒莊位於南法的Sablet，早在1818年時Gangeon家族就在 Sablet的鎮中心建立起了酒窖，到了1925年便正式開始自己釀酒
現今Parandou酒莊的酒窖則是由第一代的Louis Grangeon在1948年購入，這塊充滿歷史的土地在19世紀時曾經是絲綢工廠，後來輾轉也設立過茜草染料坊及麵粉磨坊，從2018年起，Parandou酒莊交由第四代的Robin Grangeon管理
目前Parandou酒莊裡的葡萄藤樹齡平均為40年，也有許多樹齡超過70年的葡萄藤，隆河谷區常見的葡萄種類Grenache（格那希）、Mourvèdre（慕合懷特）、Syrah（希哈）、Cinsault（仙梭）及Carignan（卡利濃）均有種植，葡萄園中不同的高度及土壤也讓Parandou酒莊的酒擁有許多不同風味
