Côtes du Rhône rouge ‘La P’Tite Côte’ 2018
- 葡萄品種：100%格那希（Grenache）
- 葡萄種植環境：位於哈斯多（Rasteau）的河谷， 砂壤土土壤，從1850年就開始種植葡萄及釀酒，目前採用有機農法，完全不使用農藥及合成化學物來種植葡萄
- 釀造法：人工採收後，經過嚴格挑選後的葡萄會使用天然酵母發酵15天，再放入酒槽內熟成18個月
- 適飲溫度：15度C
- 特色：充滿果香，清淡爽口，適合搭配味道較淡的冷盤（例如醉雞）或是小點心
Domaine du Trapadis
Domaine du Trapadis是位於Rasteau傳承4代的酒莊，從1996年起由Helen Durand管理
他們家的葡萄都是採有機種植🌱做出來的酒也有經過歐盟有機認證，品質是當地數一數二地好，也有在供應fine dining餐廳（像是Gordon Ramsay在倫敦的餐廳之前就有選過他們的酒✨）
通常Rasteau地區的酒會比較偏豐厚飽滿的味道，但透過精湛地種植技巧，Domaine du Trapadis的酒的風味其實非常多變，也常帶來美好的驚喜
像是La P’Tite Côte這支酒採用了100%的Grenache葡萄，有一定的酒體，但喝起來清爽充滿莓果香，完美展現了高品質葡萄本身的風味🍇
