Côtes du Rhône Village ‘Vieilles Vignes’ 2021
- 葡萄品種：Grenache（格那希）及Syrah（希哈）
- 葡萄種植土壤：位於Tulette，種植於陽光強烈的山丘地帶
- 釀造法：選取老藤葡萄採用傳統釀造法，浸漬15至20天後，在橡木桶中熟成6至8個月
- 適飲溫度：16至18度C，建議在餐前先開瓶醒酒
- 特色：這款特釀酒是濃縮了Les Asseyras酒莊傳承四代的釀酒經驗製作而成的，剛入口時充滿黑莓香氣，接著隱約透露出的香料味及礦物味（Minerality）帶出溫潤的單寧感，絕佳的風味適合在重要的場合飲用，也可陳年保存約8至12年
Domaine Les Asseyras – 充滿歷史的酒莊
Les Asseyras 酒莊位於南法的Tulette，早在中世紀時，Les Asseyras所在的這片土地上，就已經有種植葡萄的紀錄了
到了1820年代，Les Asseyras則變成了連接Orange到Valréas甚至更 遠到Dieulefit道路往來的馬匹休息站，當時這塊地的主人甚至是一位叫做 Bourique（法文用來形容一個人固執地像頭騾子的詞）的先生，當地甚至流傳著一句俗語：「你在行經Orange到Valréas這個路線的途中，絕對會在Asseyras休息！」
Les Asseyras酒莊自1937年起開始種植葡萄釀酒，就這樣，普羅旺斯的燦爛陽光及法國南部特有的寒冷mistral西北風便成為了Les Asseyras酒莊生活的一部份，目前由第四代的Etienne Blanc先生管理
