Cake salé jambon fromage 火腿起司鹹蛋糕💫
鹹蛋糕是法國人的經典家常料理，簡單又樸實的美味讓它無論是在野餐🧺、potluck或是晚餐前的小點心都非常受歡迎，以磅蛋糕為基底的特色也讓它無論放什麼配料都很百搭
從火腿、起司🧀、醃橄欖到鮪魚和鮭魚🐟，都是在法國最常見的配料，接下來我們就來教大家怎麼做吧👨🍳！
不過因為我們還是沒找到好的火腿，這次也一樣是使用培根來製作🥓🪄
影片建議以全螢幕播放🪄
所需材料：
🔹厚切培根或火腿100g
🔹起司絲100g（法國人通常是用Emmental艾曼塔起司🧀）
🔹洋蔥一顆
🔹蛋3顆
🔹中筋麵粉200g
🔹泡打粉5g
🔹鮮奶油400mL
🔹鹽和黑胡椒適量
製作方法
1️⃣ 將洋蔥及培根切碎後，用中火將培根煎到稍微出油
2️⃣ 加入洋蔥，並將它們炒到上色後，加入鹽和黑胡椒調味
3️⃣ 拿出一個大碗，將麵粉、蛋和鮮奶油均勻混合
4️⃣ 混合好後，加入鹽、黑胡椒及泡打粉攪拌均勻
5️⃣ 將炒好的洋蔥和培根以及起司加入麵糊裡
6️⃣ 用奶油及麵粉準備烤蛋糕的模具
7️⃣ 將麵糊倒入模具中，並在頂部撒上一點起司
8️⃣ 用180度C烘烤約40分鐘
🌟正式出爐前可以用小刀戳戳看，如果沒有沾黏就代表烤好了，如果還是有點麵糊沾黏，可以再拉長烘烤時間🌟
9️⃣ 稍微放涼後就可以吃了
Music by Lena Orsa🎵
